ХАРЧУВАННЯ У ЗАКЛАДІ

З метою створення умов, які сприяють зміцненню здоров`я, формуванню навичок правильного харчування, пошуку нових форм обслуговування дітей, збільшення обхвату учнів гарячим харчуванням у закладі, були розроблені основні завдання, які висвітлюють наступні питання:

• створення сприятливих умов для організації раціонального харчування;
• зміцнення і модернізація матеріальної бази приміщень харчоблоку школи;
• підвищення культури харчування;
• забезпечення санітарно-гігієнічної безпеки харчування;
• проведення систематичної роз'яснювальної роботи серед батьків і учнів про необхідність гарячого харчування.

Важливою складовою збереження здоров’я дітей є збалансоване харчування.У режимі роботи школи велике значення надається організації раціонального харчування.

Раціональне харчування тих, хто навчається - одна з умов створення здоров'язберігаючого середовища в загальноосвітніх установах, зниження негативних ефектів і наслідків функціонування системи освіти.

Воно має свої науково обґрунтовані принципи:

1.Відповідність надходження енергії до енерговитрат. У нормі повинен бути певний баланс, або рівновага.

2. Відповідність хімічного складу харчових речовин фізіологічним потребам організму.

3. Максимальна різноманітність раціону.

Недостатня кількість поживних речовин в дитячому віці негативно позначається на показниках фізичного розвитку, захворюваності, успішності, сприяє прояву обмінних порушень і хронічної патології. Найважливішою умовою для підтримки здоров'я, високої працездатності і витривалості людини є повноцінне і правильне живлення. Питання організації шкільного харчування останніми роками викликають підвищену зацікавленість.

Основу передбачуваних підходів складає впровадження нових схем харчування школярів і використання сучасного високоякісного устаткування, що дозволяє при мінімальних витратах забезпечити харчування школярів на рівні вимог сьогоднішнього дня.

Лист Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Головного управління держпродспоживслужби в Хар. обл. від 26.10.2018 № 42/16514 " Про харчування дітей в закладах освіти"